Storia di l'Hotel: L'arte di l'ospitalità

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Chì hè l'arte di l'ospitalità? Prediczione fantastica; definizione di "turnpike;" l'ananas cum'è simbulu di ospitalità; Hokusai, u grande stampatore giappunese - quessi sò tutti esempi di a miriade di modi chì l'ospitalità ghjoca in alberghi. Demu un ochju à ognunu.

Prediczione Fantasiosa

In u numeru di settembre 1912 di American Homes & Gardens, u futuristu Harold D. Eberlein hà presentatu e so previsioni di l'impattu di i viaghji aerei nantu à e cità americane. Eberlein hà previstu una proliferazione di giardini di tetti sopra à grandi hotel per furnisce una vista piacevule per i clienti. Hà previstu ancu chì i viaghjatori pudessinu aspettassi di truvà "impiegati è botuletti affissati à l'ultimu pianu pronti à risponde à e necessità immediate di i turisti chì sò appena ghjunti in aviò. I taxi aerei circunderanu cum'è avvoltoi sopra l'albergu chì aspetta un portiere per signalà unu di elli per calà è piglià un invitu chì parte. " A creazione di droni è di veiculi autoguidati mostra quant'è simu vicini à rializà a fantastica previsione di Eberlein di u futuru. I sforzi di Google per custruisce droni di consegna è palloncini chì trasmettenu Internet ùn sò più solu prughjetti di scienza.

Definizione di "Turnpike"

Hè venutu da a pratica di mette una lucca o un persunale in una strada à pedaggio. Un latu di u luccu era incubatu di spicci. Quandu u pedace hè statu pagatu, a lucca hè stata rivolta in punta per chì u viaghjatore puderia passà. U primu turnpike hè statu custruitu trà Filadelfia è Lancaster in u 1792.

L'Ananas cum'è Simbulu di Ospitalità

Per capisce cumu l'ananas hè diventatu u simbulu per l'ospitalità, duvemu turnà à Newport, Rhode Island in u XVII seculu. Hè stata fundata in u 17 da coloni chì cercanu a libertà religiosa. E golette maestose di Newport anu participatu à l'infame cumerciu di u Triangulu: e navi parterianu versu l'Africa occidentale per piglià schiavi, continueranu versu i Caraibi per scambià i schiavi per u zuccheru, a melassa è u zuccheru, è vultaranu in New England. Insemi cù questi prudutti, i capitani purteranu in casa ananas chì a forma esotica è a dolcezza li facianu una rara manghjatoghja in e culunie. Prima di e-mail o telefunini, i capitani di mare ponenu l'ananas nantu à i so posti di porta o sopra i so porti per informà i vicini chì eranu tornati. L'ostesse coloniali poneranu un ananas frescu cum'è un centru di a so tavola da manghjà quandu i visitatori si uniscenu à e so famiglie in a so casa. Più tardi, ananas di legno sculpitu sò stati piazzati sopra à e porte di l'osterie è di l'alberghi per riprisentà l'ospitalità. A pratica hà continuatu finu à u presente è spessu si vede l'icona di l'ananas in hotel, ristoranti è case per segnalà una atmosfera di ospitalità è accolta.

Hokusai, u grande maestru maestru di stampa giappunese, hà scrittu una volta:

«Dapoi l'età di sei anni, aghju avutu una passione per cupià a forma di e cose è da l'età di cinquanta anni aghju publicatu parechji disegni. Eppuru di tuttu ciò chì aghju tracciatu da u mo settantesimu annu ùn ci hè nunda da tene contu. À settantatrè anni aghju capitu in parte a struttura di l'animali, l'acelli, l'insetti è i pesci, è a vita di l'erbe è di e piante. È cusì, à ottantasei anni avanzeraghju più in là; à novanta anni penetraraghju ancu di più u so significatu secretu, è da centu averaghju forse veramente righjuntu u livellu di u meravigliosu è divinu. Quandu aghju centu è dece, ogni puntu, ogni linea hà una vita propria ".

L'autore, Stanley Turkel, hè una autorità ricunnisciuta è cunsultante in l'industria hotelera. Opera u so hotel, l'ospitalità è a pratica di cunsultazione specializata in gestione di patrimoniu, cuntrolli operativi è l'efficacità di l'accordi di franchising in hotel è incarichi di sustegnu di litigazione. I clienti sò pruprietarii di hotel, investitori è istituzioni di prestitu. I so libri includenu: Grandi Albergatori Americani: Pionieri di l'Industria Hotelera (2009), Custruitu per Durà: 100+ Hotel d'annu in New York (2011), Custruitu per Durà: 100+ Hotel d'annu in Est di u Mississippi (2013) ), Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt è Oscar of the Waldorf (2014), Great American Hoteliers Volume 2: Pioneers of the Hotel Industry (2016), è u so novu libru, Built To Last: 100+ Year -Old Hotels West of the Mississippi (2017) - dispunibule in furmatu cartulare, rilegatu è Ebook - in quale Ian Schrager hà scrittu in a prefazione: "Stu libru particulare compie a trilogia di 182 storie di hotel di pruprietà classiche di 50 camere o più ... Sentu sinceramente chì ogni scola d'albergu duveria pussede insemi di sti libri è fà li una lettura necessaria per i so studienti è impiegati.

Tutti i libri di l'autore ponu esse urdinati da AuthorHouse da piaza qui.

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