Ultime Notizie di Viaghju Culinary Culture News Tourism Aghjurnamentu di a destinazione di viaghju News di Filu di Viaghju Trending Now USA Breaking News

In festa di a Mayonnaise d'Erbe Esotiche nantu à Num Pang Sandwiches

MaghjuNP.1
MaghjuNP.1

Era un invitu insolitu. L'avvenimentu principale hè statu una introduzione à l'Exotic Herbs Mayo presentata da Num Pang Kitchen è Sir Kensington's.

Ùn avia micca idea di ciò chì era Num Pang, ma eru familiarità cù Sir Kensington's - avendu scupertu l'alternativa mayo in Whole Foods. Aghju presuppostu chì si trattava di un novu aghjuntu à l'Oliu Mayo Sir Kensington Avocado è avia da esse inspiratu cù curaghju inspiratu da u Sud-Est Asiaticu, creendu un Mayo Exotic Herbs.

Devu andà o devu stà?

In una bona ghjurnata, puderia ancu riferisce nantu à l'apertura di una busta, allora - appetitu prontu, aghju rispostu è aghju aghjuntu a data à u mo calendariu.

Ùn avia micca aspettative. Spessu u cibu in l'eventi hè terribule! Preparati ghjorni nanzu, a robba servita hè adatta solu per u dumper.

U ghjornu di l'avvenimentu era orribile. Era una notte fredda, grigia, umida di ghjennaghju - aghju vulsutu daveru u fasciu, piglià 2 autobus - solu per tastà a maionese? Aghju avutu a scelta, invià un email à e persone PR chì ùn assisteraghju micca, o, mette i stivali, è guanti, sciarpa è cappellu, cullà nantu à l'autobus # 15 è # 23, piglià una camminata di 10 minuti à u risturante, uttene unepochi di foto, tastate a maghju, è rientrate in a mo calda cooperativa orientale.

Surprise!

Quandu i mo pedi è e dite frustate anu trovu a so strada versu l'indirizzu currettu è aghju apartu a porta, sò statu supranatu! A festa era prevista per 6 ore di sera - a mo ghjunta era un pocu più tardi, ma a festa era in piena accelerazione è a folla si passava bè.

I New Yorkers devenu esse veramente annoiati di lascià uffizii è appartamenti caldi per scopre una nova mayonnaise. Chì mi mancava di u messagiu?

Setter di tendenza

À a mo sorpresa, Num Pang hè unu di i novi ristoranti di fast food casuale più riesciuti in Manhattan, è l'occasione di manghjà è di beie gratuitamente hà purtatu i millenarii da decine, è stavanu passendu un tempu favulusu.

Quale / Cosa hè Num Pang?

Questa catena di panini, ciotole, zuppe, insalate è fianchi ispirati à l'Asia sudorientale hè iniziata in u 2009 da dui amichi di l'università, Ratha Chaupoly è Ben Daitz. Si sò scuntrati à l'Università Clark in u 1994 è si sò cunnessi in New York in u 2000. Postu ch'elli ùn eranu micca stati maestri di ristorante in l'università, sò stati surpresi chì tramindui eranu attivi in ​​l'industria di a risturazione.

L'arburu genealogicu Daitz include u so babbu, Stephen, prufessore di lingue classiche è ebraicu à u City College è a so mamma, chì hè in a facultà di Julliard. Dopu avè graduatu da Clark, Daitz hà assistitu à l'Istitutu Culinariu d'America è hà travagliatu cù Danny Meyer à u ristorante Tabla avà chjusu è cun David Bouley à u Danubiu.

Ratha Chaupoly hà apertu Kampuchea in u 2006 induve i panini Num Pang eranu un menu di primura. A coppia hà decisu d'apre a prima buttega di Num Pang Sandwich vicinu à Union Square in u 2009, seguitata da un locu in Midtown East. A cumbinazione di panini asiatici creativi chì riflettenu l'infanzia in Cambogia di Chaupoly è l'esperienza culinaria di Daitz, hà fattu chì i negozi abbianu subitu successu.

Angela Datre

I pilastri di u menu: classicu Num Pang (cambogianu per sandwich), servitu cun cetriolu, carote marinate, coriandolo è chili in cumbinazione cù Five Spice Glazed Pork Belly Pang cun salata pera asiatica è Coconut Tiger Shrimp Pang cun tazze di coccu tostate cun Base di Rice o Super Grani (faro, quinoa, risu integrale); ligumi à a griglia di stagione; yogurt chili; vinaigrette à lime cipolline più Lemon Grass Braef Beef Rib Short Rib and Chicken Roasted "Chimi", è dinò zuppe, insalate (cavoli crudi è pomi, broccoli carbonizzati), fianchi, è bevande fatte in casa.

Oghje, ci sò lochi in New York è Boston. Notatu per l'arti di graffiti nantu à i muri, è hip hop / reggae chì cresce da i diffusori, Num Pang hà sviluppatu un seguitu leale chì include chef di celebrità è stelle di show biz.

U Staff

U persunale di Num Pang pare chì li piaci veramente à travaglià in stu ristorante populare è di moda è di spartà cun piacè piatti alimentarii è di posà per l'opzioni di foto.

U Partitu

I millenarii à a festa anu avutu sicuramente una sera maravigliosa cù buttigli di Tiger Beer è tazze di Rum Punch cun zenzeru è ombrelli di carta, è anu amatu u sonu di spartera di l'arechja curatu da DJ Stretch Armstrong ... Questa era una festa "must be at".

Ch'ella campi in Cità o sia in visita, hè fortemente suggeritu di piantà à Num Pang. U mo preferitu? Tofu Organic Spicy. Num Pang hà da accoglie dinò a vostra festa d'uffiziu è vi consegnerà in u vostru locu preferitu. Anu ancu una app di fidelizazione chì si pò scaricà. Per infurmazione addiziunale: numpangkitchen.com.

© Dr. Elinor Garely. Questu articulu di copyright, cumprese e foto, ùn pò micca esse ripruduttu senza permessu scrittu da l'autore.

 

 

Print Friendly, PDF è Email

Doppu l'autore

Dr. Elinor Garely - speciale per eTN è editore in capu, wine.travel