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Novu Chef Esecutivu in Westin Langkawi Resort & Spa Malaysia

U-Westin-Langkawi-Resort-Spa-Executive-Chef-Glen-Roberts
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scrittu da santu Orsuvè

Invitati à manghjà à U Westin Langkawi Resort & SpaU menù Signature Eat Well, cum'è a so varietà di cucina locale è internaziunale, sò in una sperienza culinaria più sana è elevata cù l'appuntamentu di Glen Roberts cum'è Executive Chef di u resort 5 stelle.

L'enfasi primaria di Glen serà nantu à a supervisione è a valurizazione di u prugramma Manghjà bè in The Westin Langkawi, chì furnisce à i clienti piatti nutritivi acquistati in modu responsabile è creati cun penseru. U prugramma, offertu à Westin Hotels & Resorts in u mondu sanu, si concentra nantu à l'accolta di e preferenze è bisogni dietetichi individuali senza compromettere u gustu, u gustu o a soddisfazione.

"U prugramma Eat Well hè una iniziativa unica basata nantu à a cridenza chì u sentimentu bè principia cù l'alimentu giustu", hà dettu Glen. "Hè un onore di fà parte di una squadra stellare chì opera nantu à una filusufia prima di benessere, è sò impaziente d'acquistà insight lucali è di scambià cunniscenze nantu à u megliu modu di furnisce à l'ospiti una sperienza culinaria riflessiva, nutritiva ma attraente."

À fiancu à a so squadra di The Westin Langkawi, u cunnoscitore di alimenti assai viaghjatu serà ancu incaricatu di elevà l'offerte culinarie à u Centru Internaziunale di Cunvenzione di Langkawi (LICC), u primu centru è u più grande di l'isula di u so tippu.

Glen ghjunghje in Langkawi dopu un passu à u 5-star Emerald Palace Kempinski Dubai, induve facia parte di a squadra di pre-apertura. Prima di u so incantu in l'Emirati Arabi Uniti, hà passatu dui anni, da u 2016, in qualità di Chef Esecutivu à u Shangri-La in Surabaya. E so avventure culinarie, quantunque, principianu guasi 5,000 40 chilometri è XNUMX anni fà in Australia.

Hà cuminciatu a so storia d'amore cù l'alimentu in Australia à a mità di l'anni 1980 prima di affinà e so cumpetenze culinarie in Londra è Nova Zelandia. Glen hà vultatu in Brisbane è hà avanzatu per diventà secondu incaricatu di u Chef Esecutivu di u Hyatt Regency Coolum in Queensland, supervisendu 10 punti di vendita alimentarii è strutture per banchetti multipli. Più tardi si trasferì à u Park Hyatt in Canberra, induve a so permanenza cum'è Senior Executive Sous Chef u vide assiste à SAR a Regina Elisabetta è u Principe Edward, conte di Wessex durante a so visita in 2002.

In cerca di novi orizonti, Glen facia parte di a squadra chì hà lanciatu u Grand Hyatt Dubai. Dopu hà fattu u so sguardu nantu à u Sheraton Grand Laguna Phuket in Tailanda, induve hà celebratu u so primu passu cum'è Executive Chef in 2003. Dui anni dopu, si truvò in Malesia orientale in u Resort Shangri-La Rasa Ria. Mentre ci era unu di i numerosi punti culminanti per esse u mutore chjave dietro a produzzione di u libru di cucina "Taste of Borneo", chì si era focalizatu nantu à a preparazione di una cucina 5 stelle cù prudutti lucali di Sabah.

In u 2010, Glen era una parte integrante di a squadra daretu à a rinnuvazione è a riapertura di successu di u Resort Shangri-La Rasa Sentosa in Singapore. Hà continuatu à guidà u resort finu à u 2013, quandu si hè trasferitu in u Shangri-La Fijian Resort and Spa cum'è u so Chef Esecutivu.

In brama di retrocede torna in l'Asia sudorientale, si n'andò in u Resort InterContinental Hua Hin di Tailanda in u 2015. Glen hà participatu à u sviluppu è l'apertura di u bar Roof Top di u resort è di BluPort Wing, chì cuntene 40 camere d'ospiti, un ristorante per tuttu u ghjornu. ristorante, sale di riunione è sala di ballu.

"U cibu hè a mo passione, è aghju ancu mancatu sta bella regione", ride Glen. "Cumbinendu i dui, spergu di tentà l'invitati à The Westin Langkawi cù una di e più sane è gustose cucine di l'Asia sudorientale mantenendu i nostri standard internaziunali di serviziu, qualità è ospitalità."

Situatu in u centru di 104 ettari di lussureggianti giardini tropicali di Langkawi cunfinati da u Mari d'Andaman, u Westin Langkawi Resort & Spa comprende 221 camere è suite spaziose, cumpletamente attrezzate. U resort presenta ancu 20 ville ultra-lussuose cù vista Ocean View Pool complete di piscine personali è ancu u premiatu Heavenly Spa by Westin, u solu Spa Heavenly in Malesia.

Per saperne di più infurmazioni nantu à u Westin Langkawi Resort & Spa, visitate

www.westinlangkawi.com o seguitate ci nantu à Twitter, Instagram è Facebook.

 

 

 

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Doppu l'autore

Orsuvè

Redattore in capu hè Linda Hohnholz.