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L'industria di i kit di pasti hè in salita in miliardi

scrittu da santu Orsuvè

In u 2020, più cunsumatori chì mai anu decisu di urdinà kit di pasti è altri cibi è bevande in linea per evità a compra di l'alimentazione in i buttreghi affollati, induve puderanu esse esposti à u virus COVID-19.

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A crescita hà cuntinuatu finu à u 2021, postu chì i cunsumatori anu vistu i kit di pasti è l'e-commerce di l'alimentazione cum'è una alternativa còmuda à a compra di l'alimentazione convenzionale è a pianificazione di i pasti. Lunedì, Kroger hà annunziatu chì u so kit di pasti è l'affari di pasti preparati Home Chef hà superatu $ 1 miliardi in vendite annuali postu chì i cunsumatori anu cercatu suluzioni di pasti più convenienti durante a pandemia.

Sicondu l'analista di Packaged Facts Cara Rasch, sta nutizia nantu à Home Chef ùn hè micca una sorpresa. "Cum'è altre cumpagnie di kit di pasti, Home Chef hà sperimentatu forti guadagni di vendita durante a pandemia postu chì a ghjente hà passatu più tempu in casa è cercava varietà à l'ora di cena. Cum'è unu di i capi di u mercatu di kit di pasti, Home Chef hà capitalizatu nantu à e tendenze di i cunsumatori di cucina è di manghjà più in casa per ottene u so tassu di crescita di 118% per l'annu fiscale 2020.

L'Indagine Naziunale di Consumatore in Ligna di ghjugnu 2021 di Packed Facts trova chì per quelli chì utilizanu servizii di consegna di kit di pasti, i principali motivi per fà cusì sò a cunvenzione, piace à avè pranzi pianificati per elli, è pruvà una dieta nova / cambiante. Un gran numaru d'utilizatori di kit di pasti anu ancu dettu chì utilizanu kit di pasti perchè questi prudutti li risparmianu tempu nantu à a preparazione di pasti.

Rasch nota, "I kit di pasti rapprisentanu una pruposta di valore per i cunsumatori malati di pianificazione di pranzi o di shopping d'alimentazione chì volenu sempre un pastu cucinatu in casa, perchè riduce u tempu passatu à circà ricette è cumprà ingredienti".

Rasch cuntinueghja, "A fatigue pandemica in 2020 è 2021 hà purtatu à parechje persone chì cercanu novi opzioni per piglià un manghjà nantu à a tavula. I kit di pasti sò attrattivi per questi cunsumatori perchè reducennu u tempu passatu in a pianificazione di pranzi è a compra di l'alimentazione. Eliminanu ancu i rifiuti alimentarii, postu chì tutti i pranzi cuntenenu ingredienti perfettamente porzionati destinati à una ricetta particulare ".

Inoltre, Rasch indica chì i kit di pasti anu aiutatu alcuni cunsumatori à migliurà e so cumpetenze di cucina durante a pandemia, postu chì l'abitudini di pranzu si sò cambiati in casa. "Per quelli chì ùn anu micca assai cumpetenze di cucina, i kit di pasti sò stati un salvatore in l'insignamentu di a cucina cù ricette simplici, passu per passu, postu chì anu truvatu più bisognu o desideriu di coccu in casa."

Tuttavia, i servizii di consegna di kit di pasti sò relativamente niche. L'Indagine Naziunale di Consumatore in Ligna di ghjugnu 2021 di Packed Facts trova chì solu l'11% di i cunsumatori informanu chì utilizanu un serviziu di consegna di kit di pasti in l'ultimi 12 mesi.

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Doppu l'autore

Orsuvè

Redattore in capu hè Linda Hohnholz.

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