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Novu Ehi! Kafe prospera in India

scrittu da santu Orsuvè

In mezu à una pandemia chì hà devastatu l'industria di u retail è hà risultatu in a chjusura di parechje marche di vendita, Ehi! Kafe hè apparsu prosperu. L'iniziu di bevande nativu digitale basatu in Indonesia hà apertu cù successu 60 magazzini in Indonesia da u so principiu in ghjugnu 2020 è hè destinatu à espansione à 300 magazzini à a fine di u 2022.

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Ehi ! Kafe hè l'idea di Edward Djaja, 26 anni, u fundatore di Seven Retail, chì ospita parechji marchi di vendita à u retail, cum'è Golden Lamian, a principale catena cinese Fast-Casual d'Indonesia cù più di 70 magazzini in Indonesia da u so principiu in 2017.

"Qui in Hey! Kafe, a nostra metrica di a stella di u nordu hè a crescita di vendita in u stessu magazinu, chì permette à a marca di ottene un'ecunumia di unità stellare. Semu fieri di dì chì a nostra strategia hà risultatu in un periodu di rimborsu di menu di 12 mesi, chì hè una tappa chjave per noi per scala rapidamente in una manera sustenibile in l'anni à vene ", hà dettu Edward.

Focus laser nantu à u sviluppu di u produttu è a satisfaczione di i clienti

Per ottene questa metrica di a stella di u nordu, Ehi! Kafe investe continuamente in a marca è u sviluppu di novi prudutti. Utilizendu un prucessu di sviluppu di produttu iterativu è scientificu, Ehi! Kafe hè capaci di pruvà più di 20 cuncetti di produttu ogni mese. Questu hà purtatu à una mansa di elementi di menu unichi è più venduti, cum'è a Serie Hey-Shake !, chì include Strawberry Heaven Hey-Shake è Choco-Cashew Hey-Shake, frà altri.

Cù u so designu è u so posizionamentu unichi, Ehi! Kafe hè chjaramente destinatu à i giovani è i millenniali di l'anca - a più grande populazione per età in Indonesia - cum'è u mercatu principale. Offre una larga gamma di bevande cù un prezzu accessibile, Hey! Kafe hè assai populari trà i millennials, cù più di 12,000 XNUMX tazzi di bevande venduti ogni ghjornu.

Asset-light mudellu sustinutu da a tecnulugia

A rapida espansione di a marca hè supportata da un mudellu di asset-light. A maiò parte di i punti di vendita di a marca sò custituiti da cabine compatte chì minimizanu a spesa di capitale è facilitanu u serviziu di consegna Grab & Go. Circa u 70% di e vendite di a marca includenu ordini di spedizione in linea. A marca offre ancu un mudellu di partenariatu, simile à i catene principali di magazzini di cunvenzione in Indonesia.

U mudellu di cummerciale di a cumpagnia hà attiratu l'ochju di l'investitori di venture, cum'è Trihill Capital, chì hà sustinutu a cumpagnia in u turnu di sementi. Mantenendu un mudellu di asset-light, a cumpagnia spera di fucalizza risorse nantu à aumentà u valore di a marca è più investimenti in tecnulugia.

I piani sò in corso per lancià una applicazione mobile interna à principiu di u 2022, in modu di furnisce i so 350,000 clienti mensili cù una sperienza più persunalizata è perfetta.

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Doppu l'autore

Orsuvè

Redattore in capu hè Linda Hohnholz.

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