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Stuck in casa durante a pandemia COVID-19 l'America riceve a cucina

Stuck in casa durante a pandemia COVID-19, l'America face a cucina
Stuck in casa durante a pandemia COVID-19 l'America riceve a cucina

L'Americani anu urdinatu di stà in casa durante u Covid-19 e pandemie sò furzate à truvà novi modi per adempie e so responsabilità d'ogni ghjornu è occupà u so tempu liberu. Un novu studiu publicatu oghje offre una visione di cume a crisa di coronavirus hà un impattu nantu à e preferenze alimentari è i comportamenti di i consumatori americani adulti, è ancu u putenziale per queste nuove abitudini di risultà in cambiamenti duraturi.

Per stu studiu, 1,005 adulti americani sò stati indagati in ligna è dumandati di paragunà e so abitudini di cucina è manghjà avà vs prima di COVID-19, è di sparte cambiamenti resultanti in a so cunfidenza è piacè di cucina, ingredienti, usu di ricette, rifiuti alimentari, è ancu di più.

Top scuperti cumprendi:

Cù Cucina in Casa è Pasticceria à l'Ascesa, A fiducia in a cucina è a gioia in Cooking Soar

U studiu cunferma statisticamente chì l'Americani stanu cucinendu è furnendu di più avà, cù più di a metà di i cunsumatori dicendu chì stanu cucinendu di più (54%), è guasi quant'è più di cottura (46%). Mentre l'usu di i pasti preparati per posta è di i kit di pasti (22%) è l'urdinazione di u trasportu è di a consegna (30%) aumentanu ancu trà certi cunsumatori, questu hè compensatu da diminuzioni di questi cumpurtamenti da altri (38% è 28%, rispettivamente ). Un totale di trè quarti (75%) di tutti l'adulti americani chì stanu cucinendu di più dicenu chì sò più fiduciosi in cucina (50%) o chì amparanu di più nantu à a cucina è cumincianu à cresce più fiducia (26%). Micca solu una faccenda, un totale di 73% ne gode di più (35%) o quant'è prima (38%).

L'Americani Diventanu Più Avventurosi è Creativi in ​​Cucina

Parechji di quelli chì sò inchiestati anu scupertu novi ingredienti (38%) è novi marchi (45%) è stanu riscuprendu ingredienti chì ùn anu micca adupratu da tantu tempu (24%). Intantu, i cunsumatori chì anu dichjaratu di cucinà più spessu abbraccianu queste abitudini ancu di più cun entusiasmu (44%, 50% è 28%, rispettivamente). A creatività abbonda, cù circa un terzu (34%) di tutti l'adulti chì cercanu più ricette è preparazione di pasti (31%). E prime ricette chì i consumatori cercanu sò soluzioni pratiche semplici è pratiche (61%) è manere di usà l'ingredienti attuali (60%), ancu se quasi a metà di i cunsumatori cercanu ancu modi per cucinà più sani (47%) è ispirazione per pruvà novi cibi (45%). Più di un terzu (35%) di l'utilizatori di ricette cercanu un prughjettu di cucina è ispirazione per amparà tecniche nove.

E famiglie perdenu menu alimenti cù l'aiutu di ricette pensate per aduprà ingredienti in manu

U studiu hà trovu chì 57% di l'Americani sprecanu menu cibu chè prima di a crisa di u coronavirus, cù u 60% di tutti l'adulti intervistati dicendu ch'elli cercanu ricette per aduprà l'ingredienti chì anu in manu in a so dispensa o frigorifero. È induve trovanu ste ricette? E prime fonti includenu siti web (66%), social media (58%), è famiglia è amichi (52%), cù Facebook chì guida u pack cum'è a piattaforma suciale preferita per e ricette, per tutti eccettu Gen Z.

Un racontu di duie cinture? L'Americani si dividenu nantu à Manghjà più sani è Manghjendu Cibo Più Indulgente è Confortu

Un numaru guasgi identicu d'Americani raportanu ch'elli manghjanu alimenti più sani (39%) cum'è quelli chì si rivolgenu di più à alimenti indulgenti è cunsulatori (40%). U consumu di bevande alcoliche rimane relativamente uguale, cù porzioni uguali di consumatori chì bevanu più vinu / birra / liquori (29%) quant'è beve menu (25%), è a maggioranza tenendu fermu (46%) bevendu a stessa quantità chì eranu prima di u crisa di u coronavirus. Quelli chì bevanu più profilo à 25-34 (33%) è in famiglie à redditu più altu (38% in HH cun un redditu di $ 100K). Intantu a merendella per tutta a ghjurnata hè à u massimu di tutti i tempi, soprattuttu in famiglie cù zitelli, cù a mità (50%) chì dicenu chì stanu merendendu più cà prima.

A Nova Normale: Pratiche di Cucina Impattu à Long Term

D’impurtanza, trà l’Americani chì stanu cucinendu di più, più di a metà (51%) anu dettu ch’elli anu da cuntinuvà à fà la quandu a crisa di coronavirus finiscerà. I principali motivatori includenu: a cucina in casa risparmia più spessu soldi (58%), a cucina li aiuta à manghjà più sani (52%), à pruvà novi ricetti (50%), è trovanu a cucina rilassante (50%).

I risultati di u studiu cunfermanu chì quandu l'avvenimentu diventa duru, l'Americani, chì sò stati longu cunsiderati cum'è ottimisti consumati, trovanu un modu per prevale è in questu casu, stanu scegliendu di redirige a so energia è a creatività à a cucina, micca solu truvendu gioia in u prucessu di a cucina, ma ancu in i benefici chì ne venenu.

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Doppu l'autore

Redattore di Assignment Chief

L'editore Chief Assignment hè OlegSziakov